Offene Termine

1 Tag | Hamburg

🧴 Lebensmittelhygiene

Fit für Gäste und Kontrolle - LM-hygiene und HACCP praxisnah erklärt

Praktische Tipps für Küche, Service und ein sicheres Gefühl bei Kontrollen.

Für wen? Mitarbeiter Gastronomie |Mitarbeiter im F&B Bereich

Trainer: Petra Paech-Hömske

3 Stunden | Online

🚀 Führung

Führungsgrundlagen

Wertschätzend führen und zielorientiert kommunizieren

Für wen?

Empfehlung für werdende und neue Führungskräfte. Kombinierbar mit dem Seminar „Exzellente Teamführung"

Trainer: Ben Bader

2 Tage

📣 Kommunikation

Exzellente Gastkommunikation

Klar kommunizieren. Sicher Auftreten. Gäste begeistern.

Für wen?

Empfehlung für Mitarbeitende aus allen Bereichen, die ihre Gäste durch serviceorientierte Kommunikation begeistern möchten.

Trainer: Ben Bader

1 Tag

Juni 2026

🚀 Führung

Exzellente Teamführung

Teams effektiv und motivierend führen

Für wen?

Führungskräfte. Empfehlung für Führungskräfte, die ihre Führungskommunikation erweitern möchten und / oder am Seminar „Führungsgrundlagen“ teilgenommen haben

Trainer: Ben Bader

2 Tage

🚀 Führung

Selbst- und Zeitmanagement

In herausfordenden Gastsituationen mental stark und selbstsicher kommunizieren

Für wen?

Mitarbeitende und Führungskräfte mit direktem Gästekontakt.

Trainer: Ben Bader

1 Tag

🛌 Housekeeping

Zwischen Kalkulation & Keimbelastung - Housekeeping professionell steuern

Zwischen Zahlen, Sauberkeit und Sicherheit – so gelingt das perfekte Gleichgewicht im Alltag.

Für wen?

Mitarbeitende und Führungskräfte im Housekeeping

Trainerin: Petra Paech-Hömske

2 Tage a 3,5 Std. | Online

📣 Kommunikation

Beschwerden professionell meistern

Selbstsicher und souverän mit herausfordernden Situationen umgehen

Für wen?

Mitarbeitende und Führungskräfte mit direktem Gästekontakt.

Trainerin: Franziska Ochs

1 Tag

🛌 Housekeeping

Dienstleistermanagement & Budgetierung im HSK

Rechte & Pflichten im Umgang mit dem Dienstleiter; Basics der Kostenrechnung

Für wen?

Mitarbeitende und Führungskräfte im Housekeeping

Trainerin: Petra Paech-Hömske

4 Std. | Online

Juli 2026

📣 Kommunikation

Exzellente Gastkommunikation

Ehrliche Gastfreundschaft durch gelungene Kommunikation

Für wen?

Empfehlung für Mitarbeitende aus allen Bereichen, die ihre Gäste durch serviceorientierte Kommunikation begeistern möchten.

Trainerin: Franziska Ochs

1 Tag

🛌 Housekeeping

Herausforderungen im Housekeeping

Dienstleistermanagement, Kostenersparnis und Schädlingskontrolle

Für wen?

Mitarbeitende und Führungskräfte im Housekeeping

Trainerin: Petra Paech-Hömske

2 x 3 Std. | Online

🍸 Gastro

Mehr Umsatz durch Upselling

Mehr Umsatz UND glückliche Gäste durch pro aktive Verkaufskommunikation

Für wen?

Empfehlung für Mitarbeitende aus der Gastro, die durch pro Aktive Kommunikation mehr Umsatz und Trinkgeld machen möchten.

Trainer: Ben Bader

1 Tag

🚀 Führung

Überzeugend Präsentieren

Selbstsicher Präsentieren - Menschen begeistern!

Für wen?

Mitarbeitende und Führungskräfte mit direktem Gästekontakt.

Trainer: Ben Bader

1 Tag

August 2026

📣 Kommunikation

Beschwerden professionell meistern

Selbstsicher und souverän mit herausfordernden Situationen umgehen

Für wen?

Mitarbeitende und Führungskräfte mit direktem Gästekontakt.

Trainerin: Franziska Ochs

1 Tag

September 2026

🚀 Führung

Führungsgrundlagen

Wertschätzend führen und zielorientiert kommunizieren

Für wen?

Empfehlung für werdende und neue Führungskräfte. Kombinierbar mit dem Seminar „Exzellente Teamführung"

Trainer: Ben Bader

2 Tage

🚀 Führung

Selbst- und Zeitmanagement

In herausfordenden Gastsituationen mental stark und selbstsicher kommunizieren

Für wen?

Mitarbeitende und Führungskräfte mit direktem Gästekontakt.

Trainer: Ben Bader

1 Tag

📣 Kommunikation

Exzellente Gastkommunikation

Ehrliche Gastfreundschaft durch gelungene Kommunikation

Für wen?

Empfehlung für Mitarbeitende aus allen Bereichen, die ihre Gäste durch serviceorientierte Kommunikation begeistern möchten.

Trainerin: Franziska Ochs

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1 Tag

🛌 Housekeeping

Kompaktworkshop Housekeeping

Die Herausforderungen im Alltag strukturiert und effizient meistern

Für wen?

Führungskräfte im Housekeeping

Trainerin: Petra Paech-Hömske

1 Tag | Hamburg

🧴 Lebensmittelhygiene

DEHOGA Hamburg zertifizierte Ausbildung zur Hyienebeauftragten Person

Bereich Lebensmittel

Für wen?

Die Ausbildung richtet sich an Fach- und Führungskräfte, die Verantwortung für Hygiene und Lebensmittelsicherheit in ihrem Betrieb tragen oder künftig übernehmen sollen.

Trainerin: Petra Paech-Hömske